Panama Esmeralda Especial

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PT's Coffee Roasting Co.

Panama Esmeralda Especial

Ubicación del tostador:Topeka, Kansas
Origen del café:Región de cultivo de Boquete, oeste de Panamá
Nivel de asado:Medio
Agtron:51/65
Fecha de revisión:Agosto de 2007
Aroma:9
Acidez:8
Cuerpo:8
Sabor:10
Regusto:8

Evaluación ciega: Aroma de tonos dulces dominado por un carácter distintivo de miel. En la taza, tiene una sensación de boca almibarada, vertiginosa y complejamente exuberante con fruta de cereza, notas florales y notas de chocolate seco y brandy. El final es profundo, dulce y largo.



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Notas: El café de los árboles de la variedad botánica 'Gesha' o 'Geisha' cultivadas en la Hacienda La Esmeralda del agricultor Price Peterson en Panamá ha batido récords durante los últimos años por un café verde: un lote de 2007 vendido en una subasta por unos extraordinarios $ 130 por libra. Este lote de Gesha proviene de los mismos campos, cultivos y variedad que el lote de subastas récord, pero se vendió fuera de la subasta. Con sus audaces granos en forma de bote y su distintiva taza floral y de chocolate, la Esmeralda Panamá Gesha continúa siendo uno de los cafés más singulares del mundo. Asado con tacto en PT's Coffee, donde el lema es 'sin el amor, es solo café'. Visitar www.ptscoffee.com o llame al 888-678-5282 para más información.



¿Quién debe beberlo? Un café a la vez impresionantemente puro e intrigantemente complejo.



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