Nicaragua La Lima Espresso

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Tostadores de café coava



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Nicaragua La Lima Espresso

Ubicación del tostador:Portland, Oregon
Origen del café:Región productora de Jinotega, centro-norte de Nicaragua
Nivel de asado:Medio
Agtron:50/62
Medio. Precio:$ 18.00 / 500 g (17.6 oz.)
Fecha de revisión:Septiembre de 2010
Aroma:8
Cuerpo:7
Sabor:9
Regusto:9
Con leche:10

Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Una taza pequeña y compleja en capas con notas de jarabe de arce, abeto, nueces tostadas y frutos secos, tal vez albaricoque. De cuerpo medio, pero con un sabor profundo y sostenido que lleva dulcemente al final. El sabor se vuelve aún más matizado en dos partes de leche: el caramelo ricamente dulce apoya las notas de frutas aromáticas y aromáticas de madera.



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Notas: De la granja San José-La Lima en Jinotega, una de las regiones cafeteras más conocidas de Nicaragua. Coava es un tostador de café con base en Portland que tiene como objetivo proporcionar café de calidad y el conocimiento necesario para prepararlo adecuadamente. Visitar www.coavacoffee.com o llame al 503-894-8134 para más información.





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¿Quién debe beberlo? Ya sea que tome su espresso directamente o con leche, todos ganan.



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