Hacer café con leche

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Tostadores de café coava

Hacer café con leche

Ubicación del tostador:Portland, Oregon
Origen del café:Región de cultivo de Yirgacheffe, sur de Etiopía.
Nivel de asado:Medio
Agtron:50/60
Medio. Precio:$ 23.00 / 500 gramos (17.6 oz.)
Fecha de revisión:Marzo de 2011
Aroma:8
Cuerpo:8
Sabor:9
Regusto:8
Con leche:9

Evaluación ciega: Evaluado como espresso. Aroma rico y mantecoso: limón maduro, cereza, un toque de abeto recién cortado. En la taza pequeña de cuerpo mediano, sensación suave en la boca, sabor crujientemente complejo: las notas de fruta y abeto se resuelven hacia un chocolate oscuro con un toque de anís. Profundo, dulce, final de chocolate oscuro. La sensación de chocolate se redondea y suaviza en dos partes de leche; piensa en un chocolate con leche con tonos de limón.



desayuno mezcla k taza

Notas: Yirgacheffe (también Yirga Cheffe) es una región cafetalera en el sur de Etiopía que produce cafés con tonos distintivos florales y frutales a partir de variedades tradicionales de Arábica cultivadas durante mucho tiempo en la región. Los cafés Yirgacheffe como este procesados ​​por el método húmedo o lavado (la piel y la pulpa de la fruta se eliminan antes del secado) generalmente expresan una gran complejidad e intensidad aromáticas, a menudo con un énfasis particular en las notas cítricas y florales. Coava es un tostador de café con base en Portland que tiene como objetivo proporcionar café de calidad y el conocimiento necesario para prepararlo adecuadamente. Visitar www.coavacoffee.com o llame al 503-894-8134 para más información.





Millstone Coffee Co

¿Quién debe beberlo? Espresso versátil y distintivo; potente en la taza pequeña, agradablemente suave en leche corta.

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