Ingrese al lote de subasta de AA Wagamuga

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Tostadores del paraíso



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Ingrese al lote de subasta de AA Wagamuga

Ubicación del tostador:Ramsey, Minnesota
Origen del café:Centro-sur de Kenia.
Nivel de asado:Medio
Agtron:45/70
Fecha de revisión:Agosto 2007
Aroma:8
Acidez:8
Cuerpo:9
Sabor:9
Regusto:8

Evaluación ciega: En el aroma delicado pero profundo, floral, con tonos de vino de Riesling y un toque de miel. En la taza sorprendentemente llena de cuerpo, con una sensación en boca delicadamente almibarada y un carácter de miel profundamente exuberante, saturado de flores con un toque de bayas secas. Rico final con buen sabor persistencia. Ligeramente astringente, pero la dulzura perdura hasta el extremo de la posibilidad.



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Notas: A pesar de las tensiones provocadas por los cargos de corrupción y una transición confusa hacia un mercado abierto, el famoso sistema de subastas de café de Kenia y sus cooperativas participantes continúan produciendo algunos de los cafés más elegantes y distintivos del mundo. Paradise Roasters se enorgullece de tostar y enviar café solo después de realizar los pedidos, y se ha convertido en un vendedor líder de cafés de élite ganadores de la competencia y otros pequeños lotes. Su misión metafórica es llevar algo de calor paradisíaco del sur cafetero al sur de Minnesota. Visitar www.paradiseroasters.com o llame al 763-433-0626 para más información.





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¿Quién debe beberlo? Un café tan extravagante como clásico.

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