Kona Shopping

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Papi hula

Kona Shopping

Ubicación del tostador:Holulaloa, Hawaii
Origen del café:Holualoa, distrito de cultivo de North Kona, 'Big Island' de Hawai
Nivel de asado:Luz media
Agtron:54/76
Medio. Precio:$ 39.95 / 8 onzas
Fecha de revisión:Diciembre 2015
Aroma:9
Acidez:9
Cuerpo:8
Sabor:9
Regusto:8

Evaluación ciega: Dulce, picante con tonos florales. Vainilla, nuez de macadamia, durazno fresco y escaramujo en aroma y taza. Acidez vibrante y equilibrada; Sensación en boca sedosa. El final rico en secado es llevado por notas de durazno en el corto y escaramujo en el largo.



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Notas: Esta es una Kona inusual procesada en seco o 'natural', lo que significa que los frijoles se secaron dentro de la fruta en lugar de después de que la fruta se haya eliminado, como es el caso del proceso procesado en húmedo o 'lavado' más típico de Konas. También se compone completamente de guisantes, un tipo de grano que se produce cuando la fruta del café desarrolla solo un grano ovalado en lugar del par habitual de granos planos. Los guisantes producen una taza algo diferente (a menudo mejor) que los frijoles normales del mismo cultivo, de los cuales se pueden separar o no durante la clasificación. Hula Daddy es un productor de café boutique con granjas en los niveles de 1,400 y 2,500 pies del volcán Mount Hualalai cerca del extremo norte del distrito de cultivo de Kona, cinco minutos por encima de la ciudad de Kailua-Kona. Visitar www.huladaddy.com o llame al 888-553-2339 para más información.





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¿Quién debe beberlo? Cualquier persona interesada en una experiencia en tonos florales particularmente distinguida y distintiva de la copa Kona.

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