Colombia Micro-Lot Huila La Argentina

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Willoughby's Coffee & Tea



cafetería k tazas

Colombia Micro-Lot Huila La Argentina

Ubicación del tostador:Branford, Connecticut
Origen del café:Huila Department, Colombia.
Nivel de asado:Medio
Agtron:52/60
Fecha de revisión:Febrero 2008
Aroma:8
Acidez:8
Cuerpo:8
Sabor:9
Regusto:8

Evaluación ciega: Aroma delicado pero intenso, con notas de chocolate con leche, nueces y frutas de café que se leen como cerezas agrias. En la taza, equilibrio y estructura impresionantes: exuberantemente dulce pero crujientemente ácido con una sensación en boca ligeramente almibarada. Las notas de tarta de cerezas y chocolate continúan en un acabado simple pero limpio.

Notas: Este café se cultiva a gran altura por pequeños productores en el suroeste del departamento de Huila. Willoughby's Coffee & Tea es un tostador de café especializado pionero recientemente revigorizado y reenfocado en el tostado artesanal y una colección muy extensa de cafés de élite de origen único. Visitar www.willoughbyscoffee.com o llame al 800-388-8400 para más información.



¿Quién debe beberlo? Gran intensidad, presencia y simplicidad clásica (en términos del Art 101, más dórica que jónica).

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